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Chubu

La región de Chūbu es la región central de la isla principal de Honshu y que delimita tanto con el Mar de Japón como con el Océano Pacífico. En su interior encontrarás los llamados «Alpes japoneses» y el mítico monte Fuji, rodeado siempre de extensos bosques de tonos verdes realmente impresionantes.

Esta región suele ser un camino de paso entre Tokyo y Kyoto y que apenas se presta atención en un primer viaje a Japón debido al poco tiempo que tenemos de visitar todo lo que queremos ver del país. De todas maneras, si quieres descubrir un Japón mágico y diferente, te recomendamos que dediques al menos 1 día en visitar alguna de las ciudades que te proponemos.  

¿Qué te ofrece Chūbu?

Takayama. Una preciosa ciudad cargada de rica historia y que conserva el aroma del período Edo en todos sus rincones. Sin duda una de nuestras ciudades favoritas de Japón.

 

Shirakawago. Situada en plenos Alpes japoneses, esta aldea es una verdadera joya de la que te vas a enamorar nada mas llegar y por si fuera poco es Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde 1995.

¿Qué te gustaría comer?

Onigiri de carne de Hida. La carne de Hida es una de las mejores de Japón y tenemos la suerte de poder probar estos Onigiris de carne de Hida buenísimos.
 
Sake. Takayama es famosa por ser uno de los mejores lugares para degustar Sake. El frio, el agua de las montañas y el tipo de arroz cultivado en esta zona hacen que el sake de Takayama sea de los mejores.
 
Mitarashi Dango. Este snack tradicional japonés que se compone de mochis bañados en salsa de soja dulce, se sirve de manera distinta en Takayama, la salsa de soja no es dulce y se asa. Es perfecto para comer por la calle mientras paseas por la ciudad..

Los datos de Katori & Titiro

Con el tiempo ampliaremos la información de Hokkaido según vayamos visitando más y más lugares de esta preciosa isla. Mientras tanto, esperamos que os haya inspirado este artículo para organizar vuestro viaje.

 

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