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Takayama fondo
Takayama vista de la ciudad

Takayama está en la prefectura de Gifu. También se puede llamar Hida-Takayama, en homenaje a la vieja provincia de Hida. En el pasado fue una zona en la que la agricultura era pobre. Pero Takayama pudo cubrir el pago de impuestos de arroz de la época, ofreciendo carpinteros experimentados al Shogunato. Esto era debido a la gran riqueza en madera de la zona. Así, se convirtió en una fuente importante de ebanistas y carpinteros.

Hoy en día Takayama tiene mucho más. Cuenta con muchos Ryokans tradicionales con baños termales (Onsen). También hay museos, bellas vistas al gran río Miyagawa y pasear por el barrio de Sanmachi Suji. Otro factor es su cercanía con Shirakawa, una aldea preciosa y de visita obligatoria.

¿Qué te ofrece Takayama?

En nuestro viaje a Takayama, nosotros veníamos de Shirakawa. Por lo que decidimos tomarnos con calma esta ciudad. Para ello nos quedamos un par de noches en un precioso Ryokan tradicional. A continuación te damos algunas pistas de las cosas que puedes visitar durante tu estancia en esta ciudad:

Hida Kokubun-ji: Está cerca de la estación de tren de Takayama. Es de los pocos templos provinciales del período Nara que siguen en pie. Tiene una pagoda de 3 pisos y, además contiene la puerta y algunas partes del destruido castillo de Takayama. No suele estar muy lleno y podrás verlo sin problema.

Takayama Hida Kokubun-ji

Ruinas del Castillo de Takayama. Estas ruinas están cerca del parque Shiroyama. Desde aquí podrás tener una bella vista de toda la ciudad. Toda esta zona es muy tranquila para pasear ya que pocos se atreven a subir hasta aquí. Por lo tanto, si quieres seguir descubriendo esta parte de la ciudad te recomendamos que visites el paseo de Higashiyama donde verás muchos templos y santuarios.

Takayama Asaichi. Por las mañanas, muy cerca del río Miyagawa montan puestos que dan forma al mercadillo de la ciudad. Podrás encontrar de todo un poco: desde artesanía local, fruta, o flores. Nosotros pudimos comprar una bolsa de cayena a buen precio para regalar a unos amigos que aman el picante.

Expertos en la madera

Barrio Sanmachi Suji. Cerca del río Miyagawa está este barrio muy bien conservado del período Edo. La construcción en madera sigue casi intacta. De esta manera verás el verdadero arte de los carpinteros de la ciudad. Muchos de estos edificios son a día de hoy pequeños comercios, así como fábricas de sake. Que por si no lo sabías, el sake es una de las especialidades de la zona.

Takayama calle antigua

Edificios antiguos. En Sanmachi Suji hay gran variedad de edificios antiguos y que pueden ser interesantes. Hemos visitamos el Fujii Bijutsu Mingei-Kan (Museo Folklórico y de artesanía) por 700¥, el Museo arqueológico Hida Minzoku Kokokan por 500¥ y la casa de la familia Kusakabe o Kusakabe Mingeikan por 500¥.

Takayama Fujii Bijutasu Mingei-Kan

Takayama Jinya. En el período Edo, bajo el Shogunato Tokugawa esta fue la sede del gobierno de la provincia de Hida. Una interesante visita en la que por 440¥ podrás recorrer este pedacito de historia y que a día de hoy es un «Sitio histórico Nacional».

Takayama Jinya

Puente Nakabashi. En Takayama hay muchos puentes que cruzan el río Miyagawa, pero sin duda el Nakabashi es el más bello. Aquí es donde la gran mayoría de visitantes toman sus fotos.

Takayama puente Nakabashi

La ruta de Mei

«Los pasitos de Mei se fundían en los charcos de Takayama, una ciudad que, sin apenas cultivos, pudo sobrevivir gracias a sus grandes maestros con la madera.»

No dejes de visitar los lugares de la pequeña Mei y déjate llevar por la magia de Japón.

¿Dónde te puedes alojar en Hida-Takayama?

Te damos 3 opciones para dormir, 2 de ellas para un bolsillo más ajustado como alto y la tercera, la que usamos nosotros:

¿Qué te gustaría comer en Takayama?

carneHida

Carne de Hida. Este tipo de carne puede estar a la altura de la carne de Kobe en cuanto a calidad. En Takayama puedes encontrarla de muchas formas: en hamburguesas, Yakinikus e incluso en Nigiri.

Mitarashi dangos

Mitarashi Dango. Este snack tradicional japonés, se forma a base de mochis bañados en salsa de soja dulce. Pero en Takayama se sirve de forma distinta. En este caso la salsa de soja no es dulce y se asa. Es perfecto para comer por la calle mientras paseas por la ciudad.

Tienda de sake

Sake. Takayama es famosa por ser uno de los mejores sitios para probar Sake. El frío, el agua de las montañas y el tipo de arroz de la zona hacen que el sake de esta ciudad sea de los mejores.

Los datos de Katori & Titiro

Con el tiempo ampliaremos la información de Takayama según vayamos visitando más y más lugares de esta maravillosa ciudad. Mientras tanto, esperamos que os haya inspirado este artículo para organizar vuestro viaje.

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